黄曲霉毒素检测

案例分类

产品分类

联系我们

企业名称:青岛贞正分析仪器有限公司

手机:15963292045

邮箱:qdzhenzheng@163.com

在线客服QQ:2776447184  

地址:青岛市城阳区长城路89号   

网址 :  www.revuetrahir.net    

陈酒中风味物质的SPME-GC/MS分析

您的当前位置: 首 页 >> 客户案例 >> 风味物质检测

陈酒中风味物质的SPME-GC/MS分析


  • 陈酒中风味物质的SPME-GC/MS分析


SPME探针货号:ZZ-SPME-06-s

 

分析条件:

 

样品:5 ml陈酒样品于20 ml顶空瓶中

萃取温度:50 ºC;萃取时间:60 min;搅拌速度:500 rpm                                                                                                        1635817651663935.png

解吸时间:2 min;解吸温度:250 °C 

样品进样口:GC

进样方式:手动

进样口:250 °C 分流,分流比:10:1

色谱柱:DB-5ms 30 m × 250 μm × 0.25 μm

程序升温:起始温度40 °C,以2 °C /min 升到100 °C,再以 4 °C /min 升到250 °C,保持 5min

采集模式:全扫描,扫描范围:35-450 m/z

离子源:230 °C MS 四极杆:150 °C

图片3.png

 

 

                    

陈酒中物质SPME-GC/MS检测总离子流色谱图

 

 

检测结果:

    共检测到40种有机化合物,其中,包含8种醇、1种烷烃、7种酸、20种酯、2种酚、1种酮、1种肼,各自含量如下表所示,检测结果表明,18号化合物己酸乙酯含量最高,占总量的57.714%

SPME-GC/MS检测结果

序号

化合物

保留时间

峰面积百分比总量(%

1

1-Propen-2-ol-acetate(1-丙烯-2-醇乙酸酯)

1.357

0.018

2

Ethyl Acetate(乙酸乙酯)

1.682

0.634

3

3-methyl-Butanal(3-甲基-正丁醇)

1.880

0.135

4

methyl-Hydrazine(甲基肼)

2.067

3.299

5

Propanoic acid ethyl ester(丙酸乙酯)

2.236

0.022

6

2-methyl-Propanoic acid,ethyl ester(2-甲基丙酸乙酯)

2.323

0.039

7

2-Pentanone(2-戊酮)

2.414

0.128

8

π-2-Butanol(π-2-丁醇)

3.006

0.027

9

Butanoic acid  ethyl ester(丁酸乙酯)

3.263

2.778

10

π- 2-methyl-Butanoic acid ethyl ester(π--2-甲基 - 丁酸乙酯)

3.485

0.038

11

3-methyl-Butanoic acidethyl ester(3-甲基丁酸乙酯)

3.763

0.077

12

1,1-diethoxy-3-methyl-Butane(1,1-甲氧基-3-甲基丁烷)

3.984

0.197

13

2-methyl-1-Propanol(2-甲基-1-丙醇)

4.412

0.119

14

2-Pentanol(2-戊醇)

5.043

0.178

15

Pentanoic acid ethyl ester(戊酸乙酯)

5.306

1.544

16

1-Butanol(1-丁醇)

5.645

0.072

17

3-methyl-1-Butanol(3-甲基-1-丁醇)

7.753

0.755

18

Hexanoic acid ethyl ester(己酸乙酯)

9.492

57.714

19

Heptanoic acid ethyl ester(庚酸乙酯)

13.344

1.552

20

Methoxyacetic acid, pentyl ester(甲氧基乙酸戊酯)

13.480

0.150

21

1-Hexanol(1-己醇)

14.192

1.015

22

Octanoic acid ethyl ester(辛酸乙酯)

18.592

1.986

23

Isopentyl Hexanoate(异戊己酸)

19.801

0.372

 

24

2-hydroxy-4-methyl-Pentanoic acid ethyl ester(2-羟基-4-甲基 - 戊酸乙酯)

24.207

0.221

25

1-Octanol(1-辛醇)

25.179

0.074

26

Hexanoic acid  hexyl ester(己酸己酯)

28.251

0.437

27

Butanoic acid(丁酸)

28.871

0.269

28

Decanoic acid ethyl ester(癸酸乙酯)

29.816

0.085

29

2-methyl-Hexanoic acid(2-甲基己酸)

31.117

0.055

30

Pentanoic acid(戊酸)

34.040

0.331

31

Benzeneacetic acid ethyl ester(苯乙酸乙酯)

35.431

0.466

32

Hexanoic acid(己酸)

38.033

20.943

33

Dodecanoic acid ethyl ester(十二烷酸甲酯)

38.187

0.306

34

Benzenepropanoic acid ethyl ester(苯丙酸乙酯)

38.687

0.235

35

2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-(1-methylpropyl)-Phenol(2,6-双(1,1-二甲基乙基)-4-1-甲基丙基) - 苯酚)

40.486

0.065

36

Heptanoic acid(庚酸)

40.998

1.712

37

Octanoic Acid(辛酸)

43.830

1.735

38

4-methyl-Phenol(4-甲基苯酚)

44.136

0.035

39

Isopropyl Palmitate(棕榈酸异丙酯)

48.351

0.073

40

Hexadecanoic acid ethyl ester(十六烷酸乙酯)

48.588

0.112

 


关键词:固相微萃取,青岛贞正,风味物质检测

上一篇:没有了
下一篇:红枣果酒中风味物质的SPME-GCMS分析

1551752942177375.png

青岛贞正分析仪器有限公司

电话:15963292045      邮箱:qdzhenzheng@163.com

QQ:2776447184         地址 :青岛市崂山区株洲路153号      

技术支持:浩瀚网络     备案号:鲁ICP备14019093号-1  

网址 :  www.revuetrahir.net           

热推产品  |  主营区域: 青岛 山东 广州 江苏 北京 浙江 湖北 重庆 上海

黄曲霉毒素检测

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址